Rezepte
Hier finden Sie Anregungen zur Zubereitung von Steinbutt – ein Fisch kann so vielseitig sein! Neben den schönsten Steinbuttrezepten von den Spitzenköchen aus “Frisch Gekocht” finden Sie hier auch die Lieblingsrezepte unserer Leser/-innen und der Redaktion. Gutes Gelingen!
Gebratener Steinbutt auf Marillenrisotto mit Rucolapesto
Steinbutt im Ganzen auf Tomaten-Kapernbutter mit römischen Gnocchi
Gebratener Steinbutt auf Belugalinsen und Lardo-Speck
Gebratener Steinbutt auf Zucchinigröstel
Steinbutt im Olivensud mit mediterranem Gemüse
Steinbutt mit gefüllter Artischocke und Pinot-Noir-Schalottensauce
Steinbuttröllchen auf Ananascarpaccio und schwarze Nudeln
Babysteinbutt im Proseccoschaum (Redaktion)
Steinbutt im ganzen mit Fenchel und Estragonmousseline
Steinbutt in Nussbutter gebraten auf Nudelblatt mit Erbsenpüree
Steinbutt mit aromatisiertem Karfiolkartoffelpüree auf jungem Spinat
Steinbutt mit Erdnüssen gebraten und grüner Spargel
Steinbuttfilet mit rotem Püree